Son muchas las recetas que puedes preparar para sorprender a tus invitados. En este caso, los canelones son una de esas opciones clásicas que siempre consiguen convencer a todos los comensales.
Si estás pensando en hacerlos de una forma distinta, pero no quieres renunciar a lo tradicional, esta receta de la abuela te sorprenderá por su combinación de sabores, así como por su cremosidad.
¿Te animas? Descubre los canelones de la abuela que están más ricos que los de Berasategui.
4Es el momento de hacer la bechamel para los canelones
Con las carnes bien picadas para hacer el relleno, el siguiente paso consiste en preparar una bechamel casera. A pesar de que también la puedes comprar ya hecha, sin duda el sabor de la casera será mucho más llamativo. Recuerda que estás preparando los canelones de la abuela. Para hacerla, sofríe la cebolla junto con la mantequilla y el aceite. En cuanto coja color, es el momento de agregar la harina y después, muy poco a poco, la leche. No dejes de remover en ningún momento.
