domingo, 24 noviembre 2024

Nutrición: estas son las mejores alternativas al café

A lo largo de la historia, España ha mantenido una fuerte tradición cafetera, lo que se refleja en la notable presencia y consumo de café en el mercado nacional. De acuerdo con el ranking elaborado por la International Coffee Organization (ICO) sobre los principales países cafeteros, España se encuentra en la posición 19 en cuanto al consumo de esta apreciada bebida. Es uno de nuestros grandes aliados por las mañanas, apreciado tanto por su sabor, como por sus efectos estimulantes.

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MATE

El mate es una infusión tradicional de Argentina, ampliamente consumida en varios países de América del Sur. Se prepara mediante la infusión de hojas de la planta de yerba mate en agua caliente. El mate contiene naturalmente teobromina y cafeína, dos compuestos que le confieren propiedades estimulantes.

La teobromina y la cafeína presentes en el mate actúan como estimulantes del sistema nervioso central, lo que puede proporcionar un aumento de energía y una sensación de alerta. Estos compuestos también pueden mejorar el estado de ánimo y la concentración.