Martín Berasategui, el reconocido chef con 12 estrellas Michelin, es un verdadero maestro de la gastronomía. Su trayectoria impecable y su dedicación por ofrecer experiencias culinarias únicas lo han convertido en propietario de uno de los mejores restaurantes del mundo. Hoy, te enseñaremos a preparar unos macarrones de «10» inspirados en la creatividad y el sabor característico de Berasategui.
Lo mejor de todo es que podrás disfrutar de este plato excepcional en tan solo 15 minutos. Estos macarrones son una deliciosa opción que combina sabores intensos y una textura perfecta. Además, son nutritivos y saciantes, por lo que te dejarán plenamente satisfecho. La magia de esta receta radica en su sencillez y en la calidad de los ingredientes utilizados.
5¡Comienza el festín de sabores!
Vierte la crema de nata y el queso gorgonzola sobre la pasta cocida, asegurándote de mezclar bien para integrar los ingredientes. Añade el jamón ibérico distribuyéndolo de manera uniforme.
Precalienta el horno a 180 °C. Mientras tanto, coloca los macarrones en una fuente apta para hornear. Una vez que el horno esté caliente, introduce la fuente en el horno y deja que los macarrones se horneen hasta que estén bien calientes y ligeramente dorados.
Retira la fuente del horno y espolvorea una capa de queso emmental por toda la superficie de los macarrones. Vuelve a introducir la fuente en el horno y utiliza la función de gratinar durante unos minutos, o hasta que el queso esté gratinado y dorado. Este último paso le dará una mejor presentación y potenciará aún más el sabor del plato.
