El yogur griego es una de las delicatessen líder en ventas en casi todo el mundo. Sabe exquisito solo y lleva a otro nivel las recetas en las que se lo incluye. Conseguir postres sin azúcar puede resultar frustrante para los diabéticos o las personas que deciden por voluntad propia, por lo que hallar recetas sin azúcar que estén tan buenas como las que llevan es primordial para no sentir que solo se comen aperitivos poco agradables. A continuación, te dejamos una receta de una tarta light que incluye yogur griego. Una vez que la pruebes se convertirá en tu postre favorito.
7Tarta light de yogur griego: hidratamos la gelatina
Continuamos con la tarta light de yogur griego. Hidratamos la gelatina unos minutos en agua fría y calentamos la leche por 30 segundos. Escurrimos y disolvemos en leche. Movemos la preparación con una cuchara pequeña y reservamos. Montamos la nata en un bol con varillas eléctricas, agregamos el yogur y la stevia. Con este paso podemos crear la textura que queramos, cremosa o mousse. Si buscamos que quede cremosa, integramos con la lengua de gato y aplicamos movimientos regulares. Por otro lado, si nuestra preferencia es que quede como mousse, batimos en la batidora eléctrica. Las imágenes originales de la autora que incluimos en este artículo reflejan el resultado al escoger la segunda opción.
