La alcachofa es ingrediente que no todos se atreven a incluir en sus preparaciones. Hay que saber cocinarla, pero una vez que se conocen recetas irresistibles puede convertirse en tu mejor aliada. Hay una elaboración de flores de alcachofa confitada que puede reconciliar a los que siempre han repudiado esta planta con las recetas que tienen que ver con ella. Es una técnica que ni el mismísimo Arguiñano puede igualar. ¡Vamos a verla!
9Las flores de alcachofa confitada permiten que el intestino esté saludable
Entre las ventajas de la alcachofa, principal ingrediente de las flores de alcachofa confitada, encontramos que permite tener un intestino saludable, algo a lo que todos deberíamos aspirar. Esto es así porque cuenta con una asombrosa riqueza en fibra. Poseen una fórmula única de fibra titulada inulina, según registra “Women’s Health Mag”. Evita que aparezca el estreñimiento, mejora la absorción de minerales y fuerza el sistema inmunológico.
