La receta de calabacines rellenos de carne, setas y pistachos con salsa de maíces crujientes del chef Juan Mari Arzak es una exquisitez que combina sabores intensos y frescos, creando una comida completa y saludable. En esta receta, el relleno de carne y setas se complementa con el crujiente de los pistachos y la frescura de la albahaca, mientras que la salsa de maíces añade un toque dulce y suave que redondea el plato.
9Formas de disfrutar del calabacín en tu dieta con estas ideas
El calabacín es una hortaliza muy versátil y nutritiva que se puede incluir en una variedad de comidas. Desde ensaladas hasta sopas, hay muchas formas creativas de incorporar el calabacín en tu dieta. Prueba prepara unos espaguetis de calabacín, para ello corta el calabacín en tiras finas con un rallador o un espiralizador y úsalo como sustituto de la pasta en tus platos favoritos. Agrega una salsa casera de tomate o pesto para completar el plato. También puedes prepararlos a la parrilla, para ello corta el calabacín en rodajas gruesas y ásalas a la parrilla con un poco de aceite de oliva y sal. Puedes agregar otras verduras como pimiento y cebolla, para tener una guarnición deliciosa.
