Las croquetas son un plato muy versátil que se pueden disfrutar tanto como entrante, como plato principal o incluso como un snack para picar entre comidas. Pero si hay una variedad que destaca por su sabor y suavidad en la boca son las croquetas de bacalao. Y es que el bacalao es un pescado que, gracias a su sabor intenso y su textura suave, hace de estas croquetas una auténtica delicia.
La receta que te proponemos a continuación es muy fácil de preparar y con ella podrás conseguir unas croquetas de bacalao cremosas y sabrosas. Lo primero que necesitarás es, por supuesto, un buen bacalao desalado y desmigado. Siempre es importante elegir un bacalao de calidad para que las croquetas queden deliciosas.
1Ingredientes para nuestras croquetas de bacalao
Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, podrás preparar unas croquetas deliciosas y creativas que seguro encantarán a tus invitados. ¡Toma nota de los ingredientes y manos a la obra!
200 gramos de bacalao desalado y desmigado.
400 ml de leche.
60 gramos de mantequilla.
60 g de harina de trigo.
Sal, pimienta negra molida, aceite de oliva, nuez moscada molida y pan panko.
