Ya estamos en la época de hacernos con recetas fresquitas de cara al verano. Las ensaladas son un plato al que recurrimos mucho en primavera y verano debido a la rapidez con la que las podemos hacer y que no tienen calor.
A continuación, te dejamos los pasos a seguir para hacer una exquisita ensalada campera que se hace en la Thermomix. Solo tardarás unos minutos en hacerla y te querrás chupar los dedos. Optar por hacer esta elaboración en el robot es una apuesta segura, ya que garantiza que los huevos y la patata estén cocidos al 100%.
2Ingredientes para 4 personas
Esta preparación está pensada para saciar a 4 personas. Si se quiere hacer para más comensales, se pueden realizar varias tandas con el fin de cambiar lo menos posible la receta inicial. Ingredientes: 500 ml de agua, 2 huevos M, 2 patatas grandes, 2 tomates de ensalada, 0.5 pimiento verde italiano, 0.5 cebolla blanca, 0.5 pepino español, 12 aceitunas verdes, 30 ml de aceite de oliva virgen extra, 30 ml de vinagre de manzana, 30 ml de agua, sal, pimienta negra molida y 5 g de sal de aceitunas negras. Este último componente es opcional.
