Los callos a la madrileña son uno de los platos más famosos de nuestra gastronomía. Todos los que pasan por nuestro país tienen que probarlo. Cuenta con un sabor muy característico, por lo que no todos quedan conformes después de probarlo.
Aunque algunos optan por comerlo en restaurantes, donde les cobran un pastizal, otros prefieren hacerlo en casa, donde pueden comer hasta hartarse y sale por el módico precio de 4 euros por persona. Para que no te vean la cara, te contamos cómo hacer esta receta que te recargará de energía una y otra vez, con sus 320kcal por cada 100 gramos.
3Los callos a la madrileña se pueden tomar todo el año
Aunque sea un plato caliente, los callos a madrileña pueden disfrutarse todo el año con las mismas ganas. Son bien picantes y hacen que la energía se apodere de nuestro cuerpo, lo que hace que vengan fenomenal para aquellas épocas en las que estamos activos y tenemos que atender varias ocupaciones. Es uno de los platos de cuchara más elegidos, junto con las lentejas.
