“MasterChef” hace que conozcamos recetas nuevas en cada episodio. Mientras los participantes demuestran que tienen talento para cocinar y dejar al mundo con la boca abierta, los televidentes aprenden cómo hacer verdaderas delicatessen.
Así es como ha llegado a nuestras manos la receta de Pilu, de esta versión número de 11, de solomillo. Es una comida con la que puedes presumir ante tus invitados o en ocasiones especiales, como aniversarios o Navidad.
2Empezamos la salsa más rica del mundo
El primer paso recogida en la web de TVE, es dejar 120 g de almendras en remojo. Para la salsa, hay que limpiar el filete de solomillo y sellar los retos de carne. Cuando ya están dorados, se agrega la cebolleta y se saltea la preparación. Tras estos pasos, se agrega tomate rallado y se incorpora vino esperando a que el alcohol se evapore. Agregamos agua y dejamos que se cocina hasta que la elaboración quede bien reducida.
