Comer pescado y marisco tiene grandes veneficios para la salud. Sin embargo, puede que te quedes sin ideas a la hora de prepararlos. Para salir de lo usual, esta receta de sepia con cebolla y vino será una de esas especiales para cualquier ocasión.
Si buscas sorprender a tus invitados pero deseas cocinar un ingrediente que a todos les guste, sin duda esta será tu mejor opción. Con gran sabor y una textura sin igual, se convertirá en la favorita de todos.
¿Cómo prepararla? Descubre la sepia como nunca la has peobado: con cebolla y al vino blanco.
4Sigue cocinando el resto de ingredientes
Cuando veas que la cebolla está bien cocinada y se haya vuelto transparente, y el ajo empieza a tomar color, es el momento de añadir a la cazuela el tomate maduro. A la hora de hacerlo, puedes agregarlo tanto triturado como rallado, esto variará dependiendo de tus gustos. Agrega a su vez el laurel, el tomillo y la pimienta negra molida y deja cocinar a fuego medio hasta que el sofrito esté listo.
