La gastronomía española es muy variada y rica en sabores. Entre los platos típicos más famosos, encontramos los callos a la madrileña. Esta receta tradicional es una deliciosa mezcla de sabores y texturas que ha conquistado a paladares de todo el mundo. Una receta que puedes encontrar en cualquier restaurante o taberna castiza, unos platos que suelen estar bastante ricos… pero no tanto como el que vas a poder disfrutar si sigues paso a paso la receta que te dejamos en este artículo.
De hecho, te garantizamos que con estos callos a la madrileña vas a triunfar si organizas una comida con tu familia o amigos, si bien también puedes echar mano de otras recetas también muy ricas como el pollo al curry o las patatas con bechamel.
6Presentando los callos
Una vez que los callos estén tiernos y la salsa haya espesado, ya están listos para servir. Y la mejor manera es en plan sencillo, como la receta en sí, es decir, sirviéndolos en una cazuela individual, un bol o en un platito hondo de pequeñas dimensiones.
Puedes acompañarlos con un buen trozo de pan de pueblo, indispensable para poder pringar la salsa, y también de un vaso de vino tinto de la mejor calidad posible.
