Las tortitas americanas son uno de los desayunos más habituales en medio mundo. Las tortitas son deliciosas, esponjosas y fáciles de hacer, mucho más que las berlinas, por ejemplo, por lo que son la opción perfecta para un desayuno o brunch casero. Es cierto que existen muchas formas de prepararlas, pero en este reportaje vamos a enseñarte cómo es la receta tradicional de este suculento desayuno que ya conquistado a millones de personas en todo el globo desde hace ya muchas décadas.
3Calentando bien la sartén
Para cocinar las tortitas americanas, necesitarás una sartén antiadherente. Y es que, si no tienes una de ellas (o una plancha en su defecto, casi mejor), te desaconsejamos que te pongas a hacer tortitas porque se te van a pegar y vas a tener que tirarlas.
Precalienta la sartén a fuego medio-alto. Para saber si la sartén está lo suficientemente caliente, puedes echar unas gotas de agua en ella. Si la gota de agua chisporrotea, la sartén ya está lista.
