Martín Berasategui se torna como uno de los cocineros más prestigiosos dentro del territorio nacional. Cuando la gente escucha su nombre, ocurre algo muy parecido con aquellos que escuchan el de Arguiñano o Dabid Muñoz.
No obstante, ahora hay una cocinera japonesa llamada Natsuko Shoji que viene dispuesta a quitarle protagonismo a todos los anteriormente nombrados y los que se pongan por delante. La chef ejecutiva fue elegida como mejor cocinera de Asia y ya sabemos que la gastronomía asiática triunfa en nuestro país. Tiene uno de los restaurantes más exclusivos en Tokio con solo 6 asientos, Eté, gracias al cual consiguió este título el pasado 2022.
4Natsuko Shoji, una cocinera exótica que llegará lejos
“La elegante cocina de Natsuko Shoji expresa su perfeccionismo, atención al detalle y visión creativa, y merece a la Mejor Chef Femenina de Asia”, expresó William Drew, director del ranking de los 50 mejores restaurantes de Asia.
“Mi perfeccionismo, mi obsesión por el detalle y mi visión creativo se reflejan en mi trabajo”, estas son las palabras con las que la propia Natsuko definió sus creaciones, según recoge “7canibales.com”. La cocinera ha logrado que su restaurante Ètè (verano en francés) se convierta en un espacio de paz y tranquilidad para quienes lo visitan.
