Aunque las buenas intenciones están siempre ahí, en ocasiones hacer una compra saludable sin productos procesados es complicado, bien por falta de tiempo, por una mala organización o por no saber planificar menús saludables para toda la semana. Al final, terminan colándose en la cesta de la compra un montón de productos poco recomendables como refrescos, embutidos y sobre todo postres dulces. Precisamente la OCU se ha fijado en uno de estos postres y lo desaconseja por completo.
5LA RECETA CASERA
Si eres amante de las natillas, lo mejor, tal y como recomienda la OCU, es reservar 5 minutos un fin de semana y prepararlas caseras para tener un postre especial. La elaboración es muy básica y permite diferentes adaptaciones, así que cada casa tiene su toque único (con más o menos azúcar, con canela o con vainilla, más espesas o más líquidas…). No hay excusa. Solo hacen falta estos ingredientes.
- 500 ml de leche o bebida vegetal
- 1 rama de canela
- 1 vaina de vainilla
- 1 piel de limón
- 4 yemas de huevo
- 75 gr de azúcar
- 1 cucharada de maizena
- Galletas maría
