Parece un plato digno del invierno, por su consistencia y porque se debe servir caliente. Sin embargo, estas lentejas con arroz y verdura son tan ligeras, que te apetecerá comerlas también en los días de calor.
Además, una de las mejores cosas que tiene es que apenas engordan. Se trata de una receta muy rica a nivel nutricional, debido a su exquisita combinación de ingredientes, que además cuenta con un potente sabor.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer estas lentejas con arroz y verdura, un plato que apetece hasta en verano.
5Ha llegado el momento de cocinar las verduras
Cuando tengas todas las verduras lavadas y cortadas, ha llegado el momento de cocinarlas. Para hacerlo, coloca en el interior de una cazuela unas tres cucharadass de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y deja que se haga durante unos 3 minutos. Una vez que pase este tiempo, puedes añadir el resto de las verduras. Deja que se hagan unos 5 minutos sin dejar de removerlas bien.
