Las sobras de alimentos pueden haber sido un respiro en el curso de los repentinos retortijones de hambre durante las horas extrañas del día. Todo lo que tienes que hacer es recalentarlos y saborearlos sin tener que perder ningún minuto más en cocinar. Pero espera, ¿te has preguntado alguna vez si los alimentos que recalientas son seguros para comer?
5Patatas- Alimentos
Las patatas, al ser un alimento básico, son las mejores y más fáciles de almacenar, recalentar y consumir. Desgraciadamente, hay que pensarlo bien. Las patatas son una rica fuente de vitamina B6, potasio y vitamina C. Sin embargo, si se recalientan una y otra vez, lo más probable es que produzcan Clostridium Botulinum (bacteria causante del botulismo). Incluso si se dejan las patatas cocidas a temperatura ambiente, la producción de bacterias no hará más que aumentar. Así que, si quiere evitar el crecimiento de las bacterias, lo mejor es mantenerlas refrigeradas o tirarlas si no se consumen en 1-2 días.
