Una de las recetas que no pueden faltar de cara al verano es la ensaladilla rusa. A pesar de que a todos nos gusta la receta tradicional, ahora podemos disfrutar de novedosas propuestas de mano de reconocidos chefs como Martín Berasategui.
Tan solo tendremos que cambiar un poco el concepto, añadir nuevos ingredientes, siempre de calidad, y seguir al dedillo tanto la receta como los consejos del popular cocinero. De este modo, conseguiremos un plato para chuparse los dedos.
¿Quieres saber cómo? Descubre la receta de ensaladilla rusa de Martín Berasategui que puedes hacer en casa de forma sencilla.
5El consejo de Martín Berasategui para triunfar
A pesar de que esta ensaladilla rusa es una receta sencilla y que podremos preparar de forma muy rápida y fácil por nuestra cuenta en casa, el chef Martín Berasategui no ha querido dejar pasar la oportunidad de darnos algunos consejos que nos vendrán muy bien de cara a obtener el mejor de los resultados. Nuestros comensales nos lo agradecerán.
El primer consejo es coger unas materias primas de la mejor calidad. Las patatas pueden ser especiales para cocerlas; el aguacate siempre debe estar en su punto, para conseguir esa textura diferente y deliciosa; y el atún debe ser también de primera. Si elegimos productos de calidad, añadiremos un toque maestro al estilo de uno de los chefs más reconocidos del mundo.
