El gazpacho es un plato tradicional de la gastronomía española que se ha popularizado en todo el mundo. Sin embargo, el gazpacho de melón es una variante menos conocida pero igualmente deliciosa y saludable. Te vamos a contar todo lo que necesitas saber sobre esta receta, sus beneficios y cómo prepararla. Toma buena nota y a disfrutar de tus primeros ‘platazos’ de buen tiempo.
4Los sencillos pasos para el gazpacho de melón más delicioso
Es tan fácil que lo harás casi cada semana o cada vez que tengas «mono» de gazpachito. Lo primero será pelar y cortar el melón, el pepino y el pimiento en trozos grandes. Agregas los ingredientes en una batidora junto con el ajo pelado, el vinagre y el aceite de oliva y trituras todo hasta obtener una mezcla suave.
A continuación, agregas sal y pimienta al gusto. Lo colocas en el refrigerador durante al menos 1 hora para que se enfríe y sirves frío. Ya ves lo fácil que es y el juego que te dará.
