El pastel de patata y chorizo es una elaboración que es la receta perfecta para poder disfrutar de un buen almuerzo, sabroso y que no dejará indiferente a nadie. Martín Berasategui tiene su propia receta, con una gran popularidad como sus preparaciones de tortilla de patatas o sus alcachofas en salsa.
Dado que para muchos es complicado hacer esta elaboración, te contamos el paso a paso para hacer la receta de pastel de patata y chorizo que hacen todos los padres.
3CÓMO PREPARAR EL PASTEL DE PATATA Y CHORIZO DE BERASATEGUI
Para comenzar con la elaboración del pastel de patata y chorizo de Martín Berasategui se debe calentar el horno a 180ºC, para luego proceder a cortar el chorizo. Esto debe hacerse en función del largo del molde que se vaya a utilizar para preparar el pastel.
A continuación habrá que untar el molde con mantequilla, para luego forrar con tiras de tocineta. Al hacerlo se debe dejar que sobresalgan las lonchas, para luego así proceder a tapar la terrina y poder continuar con la elaboración.
