Que si mucho hidrogeno líquido por aquí, que ahora una esferificación y un poco de cocina molecular. Todo esto está muy bien hasta que llega un plato típico hecho por nuestra madre y todo eso se queda en un invento. Y esto es lo que nos ha pasado con el sándwich de la madre de Dabiz Muñoz, que nos ha dejado sin palabras y ya se copia en todas las casas.
El famoso cocinero ha querido compartir como hace habitualmente sus recetas por Instagram y hace poco nos ha deleitado con una versión del que su madre le preparaba de niño. «Esta era mi merienda de pequeño, el sándwich que me llevaba mi madre por la tarde al salir del colegio, o al menos yo lo recuerdo así». Y la verdad es que merece la pena.
2Un sándwich fácil
Per tranquilo, aunque veas un nombre tan largo, la receta del sándwich tres estrellas de Dabiz Muñoz no es nada difícil, pero sí cuenta con muchos ingredientes y pasos. Y en esto tenemos que estar muy atentos. Nosotros te vamos a dar todos los datos para que no te pierdas y puedas sorprender en casa con este plato como lo puedes hacer con estas patatas a la importancia.
Y es que ya muchos lo denominan como el sándwich de la madre de Dabiz Muñoz que copian en todas las casas. Es ideal para hacer en una alguna celebración y dejar a todos los comensales sin palabras. Comenzamos con la receta, así que lávate las manos, ponte el mandil y disfruta.
