Preparar una tortilla de patatas es un básico para todo aquel que quiera adentrarse en el mundo de la cocina o le guste cocinar, una preparación que es típica de la gastronomía española y que se puede encontrar en cualquier bar o restaurante de nuestra geografía.
Aunque se trata de un plato que no es complicado de preparar, es importante tener en cuenta algunos detalles como saber cuándo tienes que darle la vuelta. Te contamos cuándo debes hacerlo así como otros trucos que te permitirán disfrutar de la elaboración perfecta.
4TRUCO PARA DARLE LA VUELTA SIN PLATO
Aunque para dar la vuelta a la tortilla es habitual hacer uso de un plato, que sin soltarlo hace que haya que hacerse un movimiento para dar la vuelta a la sartén con este puesto, también existe la posibilidad de darle la vuelta sin plato.
Para ello se recomienda extender un poco de aceite sobre la superficie, de modo que al dar la vuelta a la tortilla esta quede sobre el plato, pudiendo deslizarla sobre el mismo para que vuelva a estar en la sartén.
