Las propiedades del té matcha son innumerables y por eso ha aumentado notablemente su consumo en los últimos años. Su expansión ha permitido que llegue a venderse en gran cantidad de comercios, por lo que aunque no lo conozcas es probable que lo hayas visto. Las grandes cadenas de supermercados ya lo comercializan y es uno de los productos que suele agotarse. Esto se debe al descubrimiento de gran parte de la sociedad sobre el poder que tiene en el organismo. Conoce todos los detalles de esta bebida que vas a querer introducir en tu dieta y cómo prepararla en casa para que te quede perfecta.
6Diluye el té con ayuda de un chasen
Una vez que has añadido el té matcha en polvo al bol chawan deberás disolverlo con el batidor chasen. Se trata de un utensilio de bambú que te ayudará a diluir este té de manera uniforme evitando que se formen grumos y dando lugar a una bebida homogénea. Si careces de un chasen te será complicado conseguir un resultado perfecto, por lo que si tomas habitualmente esta bebida lo ideal es tenerlo. En su defecto procura usar un batidor de huevo antes que una cuchara. Los movimientos al batir deben realizarse en forma de M o de W, pero en ningún caso de forma circular. Si sigues estos pasos en tan solo 30 segundos tendrás disuelto el té matcha por completo y conseguirás que se forme un poco de espuma.
