Durante décadas, los huevos han sido objeto de controversia debido a su contenido de colesterol y su posible asociación con enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la ciencia ha avanzado y, en la actualidad, se sabe con certeza cuántos huevos podemos comer a la semana sin preocuparnos por nuestra salud.
9Sopa de ajo con huevo y jamón
Esta receta sencilla con los huevos como protagonistas, además de sabrosa es una de las grandes aportaciones de la mesa castellana a nuestra gastronomía. Los aromas puros del ajo y el huevo otorgan un valor inconfundible a una sopa que reconforta en cualquier momento.
Ingredientes:
50 g de ajos.
80 g de jamón Ibérico.
20 ml Aceite de oliva virgen.
10 g de Pimentón.
30 g Pan blanco.
4 Huevos.
Sal.
