Hoy te enseñaremos a preparar las típicas galletas con trocitos de chocolate, las clásicas galletas de Estados Unidos por excelencia, junto con las galletas con harina de avena. Estas ricas galletas de chocolate cuentan con el agregado de trocitos de chocolate o chips, los cuales se agregan a su masa enteros y se hornean con ella sin deshacerse. También te sugerimos que puedes realizarlas con chocolate blanco, igualmente son deliciosas.
9Consejos para preparar cookies caseras con gotas de chocolate
Si quieres que estas te salgan del tipo fino y crujiente, no dejes reposar la masa en la nevera y a la hora de darles forma haz los montoncitos más bien aplastados. Por el contrario, si las quieres más bien gorditas, tiende a formar bolas las cuales simplemente asentarás un poco sobre la bandeja para que no rueden.
Aprende a preparar galletas en el microondas. En función del grosor de la galleta el tiempo de horneado varía. Cuanto más finas sean más rápido se harán. Procura dejar espacio entre los montoncitos de masa antes de hornearlos, ya que tienden a extenderse bastante. Y por último, no trabajes la masa en exceso, pues corres el peligro de que las galletas queden duras. Bátela solo lo justo para que la mezcla de ingredientes sea homogénea.
