Existe una gran cantidad de postres entre los que puedes elegir cuando buscas sorprender a tus invitados. En este caso, uno de los más conocidos es la crema catalana, una receta ideal para compartir.
Se trata de un plato muy sencillo que, tras seguir unos cuantos trucos y consejos, ofrece un resultado espectacular. Además, para llevarlo a cabo, tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes.
¿Quieres probar? Descubre el secreto para hacer una crema catalana perfecta y con su azúcar quemado.
6Cómo saber cuándo está lista la crema catalana
No dejes de remover en ningún momento con paciencia. Ten en cuenta que el proceso puede tardar unos ccuantos minutos. Al final, notarás que comienza a espesar de golpe. Cuando obtengas un aspecto consistente, similar al de la crema catalana y en el que los surcos de las varillas comienzan a notarse, es el momento de retirar el cazo del fuego. La preparación ya está lista, ahora solo queda darle los toques finales después de que se enfríe.
