La paella es una de las recetas más tradicionales que puedes encontrar en nuestro país. Sin embargo, si estás cansado de repetir tanto este plato, también puedes preparar arroz de muchas otras formas diferentes.
Un buen ejemplo lo tienes en esta receta con alcachofas que encantará tanto a mayores como a pequeños. Ideal para disfrutar de un gran día en familia, nadie se querrá levantar de a mesa.
¿Quieres saber más? Descubre la receta de arroz con alcachofas que te hará olvidar la paella.
4Prepara las verduras para hacer el arroz
Mientras las alcachofas están en el agua con perejil, es el momento de continuar con la preparación. Ahora, el siguiente paso consiste en preparar las verduras que servirán para hacer el sofrito con el que elaborarás el arroz. Para ello, trocea tanto la cabolla como el pimiento rojo antes de rallar los dos tomates. De este modo, obtendrás unos 100 gramos de tomate. Ahora, reserva todo.
