La paella es una de las recetas más típicas de nuestra gastronomía, siendo preparada en diferentes versiones por chefs de la talla de Quique Dacosta o Karlos Arguiñano, y en esta ocasión te traemos la versión de Jamie Oliver, el cocinero británico que ha preparado una versión polémica pero fácil y sabrosa.
7PASOS FINALES DE LA PAELLA DE JAMIE OLIVER
Una vez que han pasado 20 minutos, el arroz deberá estar prácticamente cocido. Llegados a este punto será el momento de verter el resto del caldo, para seguidamente añadir los guisantes, las gambas, los mejillones y los calamares. Una vez añadidos todos ellos, se tapará la olla y se cocina durante 10 minutos más.
Ya para finalizar con la receta de paella de Jamie Oliver, lo que se debe hacer es agregar el pollo cocido, de forma que se proceda a servir la paella espolvoreada con perejil picado y una rodaja de limón. De esta manera se podrá llegar al final de esta receta que ha popularizado el cocinero británico, no exenta de polémica.
