Las recetas dulces quedan bien en cualquier época del año. Asimismo, gracias a la información que hay ahora disponible, se pueden llevar a cabo opciones elaboradas como la tarta de Santiago.
Si eres un fan de las tartas, como puede ser la de queso, tampoco te querrás perder esta alternativa tradicional que es mucho más fácil de preparar de lo que puedas pensar. Y con ella sorprenderás a todos tus invitados.
¿Qué necesitas? El secreto para hacer una tarta de Santiago perfecta y suave.
4Prepara la masa de la tarta de Santiago en el bol
Lo siguiente que debes hacer es coger el bol donde has añadido las yemas y agregar el huevo entero. Añade 100 gramos de azúcar y comienza a batir. Una vez que consigas una textura esponjosa y de tono blanquecino, el siguiente paso consiste en agregar la ralladura del limón que tienes reservada. También es el momento de añadir tanto la almendra molida como la cucharadita de canela. Ahora, vuelve a batir la masa.
