Las recetas con pescado son bienvenidas en cualquier época del año. El bacalao al pil-pil es uno de esos platos tradicionales que nunca fallan, pero que se deben conocer a la perfección para obtener un gran resultado.
En este caso, el truco consiste en prepararlo del mismo modo que lo hace Juan Mari Arzak, uno de los chefs más reconocidos de la cocina vasca. De esta forma, te asegurarás de sorprender a todos.
¿Te animas? Descubre el insuperable bacalao al pil-pil de Juan Mari Arzak para disfrutar en familia.
5Empieza preparando el ingrediente principal
Una vez que tengas todos los ingredientes preparados es el momento de ponerte manos a la obra para llevar a cabo esta receta de bacalao al pil-pil tradicional de la mano de Juan Mari Arzak. En este caso, es importante tener en cuenta que la preparación de este plato es de lo más sencilla, pero sí es necesario llevar un correcto paso a paso para conseguir un gran resultado. En primer lugar, lo que debes hacer es cortar el bacalao en trozos para freírlo en el aceite de oliva virgen extra.
