La Semana Santa es el momento más dulce del año después de la Navidad. Además de que se puede descansar durante unos días del trabajo y las obligaciones, muchos se reúnen para deleitarse con los dulces típicos de la época. Pensando en estos días para el descanso, algunos ciudadanos optaban por comprar algunos productos hechos, pero parece que este año, con la subida de la inflación, merece la pena hacer el esfuerzo.
2Ingredientes que hoy son para los privilegiados
“El Español, Invertia” estableció una media ponderada de los distintos elementos con los que se realiza este producto, incluyendo incluo el precio de la electricidad utilizada en la elaboración. En el caso de la torrija, la ponderación queda de la siguiente manera: el pan un 60%, leche 15%, aceite 10%, miel 5%, huevos 5% y energía 5%. Por otro lado, la Mona de Pascua recibe los siguientes valores: harina 60%, huevos 15%, azúcar 10%, energía 10% y aceite. Los buñuelos quedan con un 30% correspondiente al aceite, 25% a la harina, 15% leche, 10% mantequilla, 5% azúcar, 5% huevo, 5% vino dulce y 5% energía.
