La fabada es uno de los platos más conocidos de Asturias y hasta ahora era el mejor sitio para comerla. Sin embargo, por primera vez un restaurante fuera de Asturias ha conseguido ganar el premio a la mejor fabada de España y ha sido en Madrid. Este plato está inspirado en el pote asturiano del que se fueron perdiendo ingredientes hasta llegar a la fabada.
5Fin de semana de las fabas
Con motivo de realizar un homenaje a este ingrediente tan particular del principado, todos los años se organizan diferentes jornadas gastronómicas. Estas jornadas suelen durar tres días en los que los restaurantes de la zona ofrecen diferentes menús para degustar distintos platos elaborados con fabas.
Llanes es uno de los lugares donde se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Fabada. Estas Jornadas de Fabes y Verdinas de Llanes se celebran los últimos dos fines de semana de noviembre. Los menús rondan los 25€ por persona en los que podrás probar fabes, verdinas y fabadas con diferentes acompañamientos para disfrutar los platos.
