La fabada es uno de los platos más conocidos de Asturias y hasta ahora era el mejor sitio para comerla. Sin embargo, por primera vez un restaurante fuera de Asturias ha conseguido ganar el premio a la mejor fabada de España y ha sido en Madrid. Este plato está inspirado en el pote asturiano del que se fueron perdiendo ingredientes hasta llegar a la fabada.
1La mejor fabada del mundo
El pasado mes de marzo se celebró un concurso en Villaviciosa organizado por la empresa Gustatio y el Consistorio de Villaviciosa para determinar cuál es la mejor fabada del mundo. El título lo consiguió El Mesón Sidrería Arturo. En la competición han participado 20 restaurantes asturianos, 2 de fuera de España y 5 que se reparten entre Madrid, Toledo y Murcia, por lo que en total han competido 27 finalistas.
Por primera vez en 13 años el premio ha salido fuera de Asturias siendo El Mesón Sidrería Arturo el mejor de los participantes seguido por Casa Hortensia otro restaurante madrileño que se hizo con la segunda posición y en tercer lugar sí quedo el restaurante asturiano La Sauceda, localizado en Peñamellera Baja.
