Es una de las recetas más sabrosas y conocidas de nuestro país. La paella valenciana se ha convertido no solo en una auténtica delicia para los sentidos, sino también en un sello de identidad que compite como una de las mejores elaboraciones españolas.
Sin embargo, todavía son muchas las dudas que existen sobre sus orígenes así como sobre si existe una única forma de prepararla para que pueda ser considerada como original. Comparada con otras recetas, las dudas todavía crecen más.
¿Lo sabías? Descubre cuál es la gran diferencia entre el arroz amarillo y la paella.
2Lo que nunca se le debe agregar a esta receta valenciana
A pesar de que la paella es una receta que puede admitir alguna que otra variación, sobre todo si tenemos en cuenta su origen popular, a partir del que cada familia la preparaba de una forma u otra, sí que existen algunos ingredientes que no tienen cabida en la receta. Algunos de ellos son, por ejemplo, la ternera o el cordero, que nunca deberían estar presentes en este plato para considerarse típico.
