La mezcla de marisco con pasta da lugar a un sabroso plato para chuparse los dedos. Tanto si quieres darte un capricho como si tienes invitados y quieres sorprenderles sin duda con los macarrones marineros lo conseguirás. Toma nota de la receta, vete a la compra y ponte a cocinar.
4Primeros pasos a seguir
Para elaborar esta receta de macarrones marineros comienza troceando en pequeños dados la cebolla y los dientes de ajo. Cuando los tengas listos échalos en un mortero para picar junto con el perejil, un poco de sal y un chorrito de vino fino. Utiliza una cacerola para sofreír en aceite de oliva virgen extra las almejas, las patas de calamares, las gambas peladas, las colas de pescadilla y las navajas. Añade la mezcla del mortero a la sartén para que haga todo junto. Continúa añadiendo el agua para que cueza. Calcula el triple de cantidad de agua que de macarrones, en este caso serían 1.200 ml. Deja que los ingredientes cuezan aproximadamente durante 10 minutos.
