Buscar la mejor receta que preparar en invierno no siempre es sencillo. Sin embargo, el pulpo será uno de esos ingredientes que debes tener en cuenta y con el que podrás preparar un sinfín de ellas. Por este motivo, esta caldereta de pulpo con patatas te puede ayudar a salir del apuro.
Procedente de las tierras del Norte, será además un plato con el que sorprender a todos tus invitados. Para elaborarlo, no necesitas tener grandes conocimientos culinarios, pero sí estar dispuesto a darlo todo en la cocina.
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5Continúa con la elaboración como un auténtico chef
Con el pulpo ya cocido, o mientras este se hace en el interior de la cazuela, debes coger la cebolla, así como los pimientos, y picarlos de forma fina. Después, coge otra cazuela, añade aceite y deja que se caliente. Cuando esto ocurra, rehoga las verduras y deja hasta que todo el conjunto quede bien pochado. Este paso es importante, ya que es la base de la caldereta de pulpo.
