El puré de patata es un plato que goza de una gran popularidad en España, siendo habitualmente utilizado en la gastronomía de nuestro país como acompañante de otros alimentos.
Es una receta muy sencilla de preparar y que además es saludable, lo que hace que se pueda incluir en todo tipo de dietas equilibradas y sanas. No obstante, debes seguir los pasos correctos para conseguir el mejor resultado, por lo que te contamos cómo hacer un puré de patata casero que tenga un sabor de escándalo.
8UTILIZA UNA PRENSA DE PATATAS
Para chafar las patatas, lo más recomendable es hacer uso de una prensa de patatas. Sin embargo, si no cuentas con una, puedes optar por hacer uso de un tenedor o bien un pasapurés.
Lo que no se recomienda es hacer uso de una batidora eléctrica. La razón de ello es que se libera el almidón de la patata, consiguiendo que el resultado final sea un puré pegajoso. Para evitar los grupos se recomienda aplastarla cuando aún esté la patata caliente.
