El puré de patata es un plato que goza de una gran popularidad en España, siendo habitualmente utilizado en la gastronomía de nuestro país como acompañante de otros alimentos.
Es una receta muy sencilla de preparar y que además es saludable, lo que hace que se pueda incluir en todo tipo de dietas equilibradas y sanas. No obstante, debes seguir los pasos correctos para conseguir el mejor resultado, por lo que te contamos cómo hacer un puré de patata casero que tenga un sabor de escándalo.
6COMPRUEBA QUE LAS PATATAS ESTÁN EN SU PUNTO
A continuación deberás comprobar si están cocidas y en su punto. Para ello pincha una patata con un tenedor o cuchillo y levántala. Si se clava bien y levantas sin que el cuchillo se desprenda, aún tendrás que dejarla un tiempo.
Una vez que estén en su punto llegará el momento de retirarlas del fuego. Luego escurre las patas y deja que se enfríen lo justo para poder pelarlas sin que al hacerlo te quemes.
