Las torrijas son una de las recetas de postres más populares en España, por lo que se trata de una elaboración habitual en los hogares, sobre todo durante la Semana Santa, momento del año del que son típicas.
Tras hablarte del secreto de David Muñoz para hacer unas torrijas bien jugosas, ahora es el momento de que sepas cuál es el mejor pan para conseguir un resultado de escándalo.
6PAN DE MIGA DENSA Y PRIETA PARA HACER TORRIJAS
El pan para hacer torrijas ideal es el pan tradicional que tiene una miga densa y prieta, con poca hidratación y una corteza fina. De entre los panes clásicos es la mejor opción, ya que en el caso de optar por otros panes tradicionales como la chapata o la hogaza, las torrijas quedarían demasiado secas.
En todo caso, el éxito de unas buenas torrijas recae, en gran parte, en la buena elección del pan. Al ser el principal ingrediente, es necesario seleccionarlo de manera cuidadosa para conseguir el mejor resultado.
