Las recetas que van con empanado suelen causar furor entre los comensales, sin importar cuál sea su origen. El primer paso para conseguir que el rebozado nos quede impoluto es disponer en casa de un plato hondo donde podamos realizar bien nuestra labor.
4Cómo hacerlo más apetitoso
El rebozado común es harina con huevo o pan rallado y huevo. Hasta aquí hablamos de básicos, pero si queremos algo con más sabor podemos empezar a añadir otros ingredientes que están igualmente buenos. Podemos incorporar pan rallado, ajo y perejil. Otra opción es rebozar o empanar con frutos secos. Hay algunas recetas que lo hacen de esta manera y consiguen acentuar su sabor. Un ejemplo son los gambones rebozados en frutos secos.
