Jordi Cruz no se ha ganado un puesto como jurado de “MasterChef” por nada. El profesional sabe cómo hacer sentir a los demás que la comida puede ser una experiencia extraordinaria. Eso solo se consigue con empeño, cariño y mucha, mucha práctica. Probablemente el chef tuvo que hacer mucha prueba y error hasta dar con la tarta de zanahoria perfecta, pero finalmente dio con ella y hoy la exponemos para que tú solo tengas que ponerte manos a la obra.
8Rellenamos el bizcocho y ¡listo!
Ya solo queda la guinda del pastel: rellenar del bizcocho. Cogemos una buena parte del frosting y lo esparcimos sobre la base del bizcocho. Si quieres que te quede bien repartido, puedes utilizar una espátula larga que te ayude en esta labor. Lo que tiene que pasar es que el bizcocho quede cubierto 100%. Cuando conseguimos esto, dejamos que la preparación repose en el frigorífico unos minutos antes de cortar y servimos.
