Jordi Cruz no se ha ganado un puesto como jurado de “MasterChef” por nada. El profesional sabe cómo hacer sentir a los demás que la comida puede ser una experiencia extraordinaria. Eso solo se consigue con empeño, cariño y mucha, mucha práctica. Probablemente el chef tuvo que hacer mucha prueba y error hasta dar con la tarta de zanahoria perfecta, pero finalmente dio con ella y hoy la exponemos para que tú solo tengas que ponerte manos a la obra.
3Componentes para la receta de Jordi Cruz
Finalmente, la lista de componentes para preparar la receta de Jordi Cruz quedaría de la siguiente forma: 5 huevos, 250g de zanahoria, 225 g de harina, 250g de azúcar moreno, 1 sobre de levadura, 5g de canela en polvo, 2g de nuez moscada, 150 ml de aceite de girasol. Ingredientes para el frosting: 300 ml de nata para montar, 250g de queso crema, 150g de queso crema, 10g de azúcar glass y gotas de esencia de vainilla.
