La smash burger es una de las hamburguesas más demandadas en el mercado, una técnica de lo más popular en Estado Unidos que consiste en formar los discos de carne picada aplastando la carne en la plancha. Puede que suene muy bruto, pero el sabor es exquisito y eso es lo que le importa a los amantes de las hamburguesas. Es un hit de la comida rápida en Norteamérica. De hecho, esto se hacía mucho en antaño, aunque las grandes empresas fueron abandonando esta técnica para dejar paso a procesos más industriales.
3Receta smash burger de queso clásica
Para que no tengas que envidiar en absoluta la smash burgers que se hace en EEUU te dejamos por aquí la receta de una cheeseburger clásica de Miguel Ayuso Rejas. El comunicador la publicó en el blog de cocina “Directo al paladar”. Una vez que la pruebes te preguntarás cómo has podido vivir durante tanto tiempo sin ella. Lleva queso cheddar, lechuga, pepinillo, cebolla morada y mayonesa. ¡Impresionante!
