Preparar un buen arroz caldoso siempre es una gran idea cuando tienes invitados en casa o deseas sorprender a la familia con un plato profesional que ahora también podrás preparar en tu hogar.
Tan famoso como otras elaboraciones, como la paella, este plato se consagra como una opción indispensable para los amantes del mar debido a sus ingredientes. Siempre acompañados, cómo no, de un caldo sabroso espectacular en días de frío.
¿Quieres sorprender a todos? Descubre el secreto para hacer un arroz caldoso con bacalao de escándalo.
5Haz un sofrito para un arroz caldoso de escándalo
En la misma sartén, sigue conservando el aceite de oliva para elaborar el sofrito que le dará a tu arroz meloso ese sabor característico que encantará a todos. Para ello, pela tanto las cebolletas como los ajos, pícalos bien y añade en la sartén para sofreírlos. Deja cocinar durante unos minutos hasta que veas que se empiezan a dorar. Ten cuidado de que ninguno de los ingredientes se queme.
