Hay recetas que es necesario saber preparar si quieres parecer un auténtico profesional. Una de ellas es la tortilla de patatas, uno de esos platos claves de nuestra gastronomía. Tanto por su sabor, como por su tradición.
A pesar de que ha muchas formas de prepararla, en cuanto a los ingredientes se refiere, la base siempre es la misma. Asimismo, aunque es muy sencilla de elaborar, también existen varios trucos que te facilitarán el proceso.
¿Lo conocías? Descubre el truco infalible para que no se te pegue a la sartén la tortilla de patatas.
2Esta es la sartén que debes elegir para hacerla
La tortilla de patatas cuenta con una larga historia y tradición a sus espaldas. Sin embargo, no todo el mundo sabe hacerla como un profesional. Uno de los punto que debes tener muy en cuenta cuando vayas a prepararla es el de elegir una sartén que sea de gran calidad. Además, también debes elegir la medida adecuada. Es decir, no puede ser ni demasiado grande ni demasiado pequeña, sino de la capacidad justa para que quepa la receta.
