La crema catalana es uno de esos postres que se tienen que probar por lo menos una vez en la vida. Se trata de un dulce tradicional de Cataluña que podemos tomar en cualquier momento del año sin importar si hace frío o calor. Tiene una inconfundible capa caramelizada que consigue que se torne como el postre ideal para cualquier hogar. Viene de fábula cuando tenemos invitados en casa y los queremos sorprender con un postre delicioso. A continuación, te contamos cómo realizar una preparación de estas características para 4 o 6 personas.
8La crema catalana lo dejó KO
La crema catalana lo dejó impactado y no se lo pensó dos veces antes de felicitar al posadero. Gracias a su visita al lugar, muchos miembros de la realeza comenzaron a acudir para saborear este exquisito plato. El posadero y Varó de Malda, su benefactor, escribieron la receta en su libro “calaix de sastre”. Hoy ha pasado de ser un “accidente” y un plato aislado para servirse en los mejores restaurantes. ¡Increíble!
