El salmón, ya sea al horno, al ajillo… es un alimento que nos puede ofrecer una gran cantidad de posibilidades en la cocina. Es un manjar para muchos y un pescado que tiene una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. En este caso te vamos a explicar cómo hacer el salmón marinado más sabroso que puedes hacer con solo tres ingredientes.
3CÓMO PREPARAR SALMÓN MARINADO PASO A PASO
Una vez reunidos todos los ingredientes es el momento de comenzar con la elaboración. Para empezar hay que lavar y secar bien el salmón, retirando las espinas si resulta necesario. Es posible usar la parte de la cola del salmón o pequeños lomos, pero deben ser dos piezas con la misma forma y el mismo tamaño.
En el caso de marinar el salmón por completo será necesario ajustar la cantidad de marinada. Para la marinada se debe mezclar la sal y el azúcar en un recipiente hondo, para seguidamente proceder a agregar la ralladura de medio limón y unas ramas de eneldo fresco picado.
