Con la llegada del buen tiempo y del calor apetece más que nunca tomarse una cerveza fresquita a todas horas. Pero por si no lo sabías, probablemente te la estés bebiendo de una forma errónea; y es que, aunque parezca mentira, existe una temperatura correcta para degustar esta deliciosa y generalizada bebida. Te va a saber mejor si sigues los consejos de los expertos en la materia.
Ya te adelantamos que saliendo helada o que te la sirvan en un vaso congelado no quiere decir que esté bien echada. Esto tampoco significa que la tengas que tomarla caliente. A continuación, te desvelamos la temperatura a la que debes beber la cerveza y te va a sorprender.
7LA ESPUMA TAMBIÉN CUMPLE SU FUNCIÓN
La espuma de la cerveza no tiene una mera función decorativa sino que sirve para que la bebida se asiente y pueda mostrar todo su potencial. Por lo que no está «puesta por el ayuntamiento», así que si no te gusta su sabor, espera a que se rebaje su nivel. Tampoco es conveniente tirarla, ya que protege al líquido retrasando su proceso de oxidación.
