Dani García tiene la habilidad de convertir una preparación sencilla en un auténtico manjar como puede ser una ensalada. Ese plato al que acudimos cuando queremos cenar ligero, deseamos cuidar la línea o simplemente porque nos gusta. ¿Amas las ensaladas y quieres probar una única y diferente? El cocinero tiene una saludable, colorida y mega fácil de preparar.
2Comenzamos por la calabaza
El primer paso es pelar y cortar la calabaza en rodajas de 2 o 3 cm aproximadamente de espesor. Con lo que resta cortamos la mandolina en tiras muy finas. Estas servirán para hacer chips de calabaza en el microondas. Lo que quede de la calabaza se puede utilizar para congelar o crear cremas. Rociamos aceite en los aros de calabaza. Salpimentamos y agregamos tomillo fresco.
