El pan es un alimento infaltable en muchas mesas. De hecho, existen personas que consideran que la comida no está completa si no tiene un trozo de este producto al lado. En buena parte del mundo se determina que es un componente básico de una mesa. Es rico en hidratos de carbono complejos y algunas vitaminas y minerales. Este aporte no siempre es el mismo, ya que hay diferentes tipos. Hoy venimos a contarte cuánto afecta a tu cuerpo ingerirlo todos los días.
4Se puede identificar al producto falso
Si te encuentras en el supermercado y tu idea es hacerte con un alimento integral y no pone 100% integral, empieza a sospechar. Si pone entero quiere decir que se encuentran las 3 partes del grano incluidas dentro del proceso de elaboración: salvado, germen y endospermo. Con estas partes también se incluyen sus nutrientes. Algunas de las etiquetas que no garantizan que se trate de un producto integral son multigrano, pan de trigo, harina orgánica, salvado, germen de trigo, harina de trigo sin blanquear y 100% trigo.
